Almejas Gratinadas





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almejas gratinadas 300x225 Almejas Gratinadas

Ingredientes:

- 1 kg de almejas
- 1 cebolla
- 1 tarro de champiñones
- pimienta
- perejil 
- 2 cucharadas de harina
- 2 tazas de leche
- 1/4 taza de vino
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 cucharada de manteca
- 3 cucharadas de mantequilla
- sal
Preparación:

Saque las almejas de la concha, lave coloque en la sartén para cocinar a fuego lento en un poco de manteca más la harina disuelta en la leche. Cuando se haya formado un ligero espesor de crema, vierta en una fuente para hornear y agregue vino y el agua de las almejas, el perejil, cebolla y los champiñones picados. Sazone con pimienta y sal, agregue pan rallado y rocíe con mantequilla derretida.  Ponga al horno durante 20 minutos.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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