Ajiaco de Pescado





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ajiaco de pescado 300x200 Ajiaco de Pescado

Ingredientes:

- 1 kg de pescado
- 1 kg de papas
- 2 cebollas 
- pimienta 
- 1 limón
- 4 huevos
- 3 cucharadas de aceite
- sal
Preparación:

Fria la cebolla cortada en rodajas en el aceite, corte las papas en rodajas se aliñan y se agregue un poco de agua, ponga a cocer 20 minutos, añada las presas de pescado aliñadas con pimienta, jugo de limón y sal deje en cocción unos 15 minutos. Al servir agregue un huevo por persona.

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