Entrada de Paltas





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Ingredientes:

- 1/2 kg de paltas
- 1 kg papas
- 1/8 kg de aceitunas negras 
- 1 pimentón
- 1/4 kg de mayonesa
- 1/2 cucharada de margarina
- 2 cucharadas de aceite

Preparación:

Ponga a cocer las papas y haga un puré con el aceite y margarina, coloque en una budinera untada en aceite o margarina una capa de puré, espárza en la fuente de forma pareja. Con las paltas haga un puré con una cucharada de mayonesa y 2 cucharadas de jugo de limón, sazone. Ponga sobre las papas y otra capa de puré tape con la mayonesa decore con el pimiento y las aceitunas. Puede coser un huevo y rallar la clara sobre la budinera.

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Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:

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