Panitas con Salsa de Tomate





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 panitas 300x225 Panitas con Salsa de Tomate

Ingredientes:

- 1 kg panitas de vacuno
- 1 cebolla cortada en trozos
- 1 cucharadita de romero
- pimienta
- 150 gr tocino
- 1 cucharada mantequilla
- 4 cucharadas agua
- sal

Salsa:

- 1 sobre de salsa de tomates
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 zanahoria
- 1 ramita de romero
- 1 porción de salvia
- pimienta
- 100 grs. De apio
- Cáscara de 1/2 naranja
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de vino blanco
- Sal

 Preparación:

Caliente el horno a 175º C. Lave las panitas en agua fría y alíñe.  Ponga en una fuente para horno aceitada.  Cubra con tocino para mantenerla húmeda.  Hornee por 1 hora 1/2.  Agregue un poquito de agua hirviendo y revuelva la panita, extraiga el jugo.  Deje reposar algunos minutos antes de cortar en rebanadas. Salsa: Pele y corte las verduras en tiras delgadas.  Ponga en una olla todos los ingredientes menos la cáscara de naranja.  Deje hervir a fuego lento y tape durante 15 minutos, destape por 5 minutos.  Revuelva y agregue un poquito de agua si es necesario.  Vierta la salsa caliente sobre las panitas rebanadas.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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