Puré de Guisantes con Menta





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pure de guisantes 300x183 Puré de Guisantes con Menta

Ingredientes:

- 600 g. de guisantes
- 1 ramito de menta fresca
- 1 cebolla
- pimienta
- 50 centilitros de nata
- 50 g. de mantequilla
- sal
Preparación:

Cueza los guisantes en agua con sal cuando estén tiernos, triture con las hojas de menta. El puré debe quedar lo mas fino posible. Ponga la nata al fuego en una olla y deje reducir hasta que adquiera cierta consistencia. Funda la mantequilla e incorpore al puré de guisantes, añada la nata. Ponga pimienta y sal revuelva bien hasta que todos los ingredientes esten perfectamente ligados.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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