Chuletas de Lomo con Pimienta y Ajo





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chuletas de cordero pimienta y ajo 300x225 Chuletas de Lomo con Pimienta y Ajo
Ingredientes:

- 8-12 chuletas de lomo de cordero
- 3 cucharadas de aceite de oliva

Mezcla de Condimentos:

- 2 cucharaditas de ajo picado
- pizca de pimienta cayena
- 2 cucharaditas de pimienta negra, molida
- 2 cucharadas de perejil, fresco y picado
- 1 cucharada de romero, seco y picado
- sal

Preparación:

Prepare la mezcla de condimentos en un recipiente. Con toallas de papel, dé golpes hasta secar el cordero y espolvoree la mezcla de condimentos. Presione la mezcla sobre la carne. Refrigere 30 minutos. Saque del refrigerador y deje que alcance la temperatura ambiente. Precaliente la parrilla. En una sartén sobre fuego medio alto, dore rápidamente las chuletas en aceite de oliva por los dos lados hasta que estén ligeramente doradas. Saque las chuletas de la sartén y póngalas en la parrilla. Ase hasta el término de cocción deseado.

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Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:

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