Sopa Agria





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 sopa agria 300x218 Sopa Agria
Ingredientes:

- 3 Tomates verdes, picados
- 1 Cebolla, finamente cortadas
- 1 taza de espinacas picadas
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1 / 4 de cucharadita de cúrcuma molida
- Pasta de camarones secos
- 4-6 tazas de caldo ruibarbo
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- Sal

Preparación:
Caliente el aceite en una sartén cuando este muy caliente, fria la cebolla, la cúrcuma y el ajo, agite durante 30 segundos. Agregue los tomates y espinacas. Revuelva añada el caldo o el agua y lleve a ebullición. Agregue la pasta de camarones, cubra y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.

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