Carne de Mongolia





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 carne mongoliana Carne de Mongolia
Ingredientes:

- Media libra de costado de ternera, en rodajas finas
- 1 / 2 libra cebollines cortados en trozos pequeños
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de pimienta molida negro
- 1 cucharadita de vino tinto
- 2 cucharadita de salsa de soja
- 4 cucharaditas de aceite vegetal
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- 3 cucharadas azúcar morena

Preparación:

Mezcle la salsa de soya y el vino. Agregue la carne mechada para marinar durante 30 minutos. Caliente el aceite en una sartén hasta que esté muy caliente. Agregue el ajo y después la carne, saltee durante 5 minutos. Agregue los cebollines , azúcar morena, vinagre y la pimienta, sin dejar de saltear hasta que la carne este totalmente cocinada. Añada el aceite de sésamo.

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