Sopa de Jengibre y Verduras





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 DSCF0008 300x225 Sopa de Jengibre y Verduras
Ingredientes:

- 1 cucharada de jengibre
- 1 cebolla
- 50 gramo de polenta
- 2 hojas de col
- 2 Cucharadas de aceite tamari
- 4 cucharadas de miso
- 1.100 cc. de agua o caldo de verduras

Preparación:

Corte la cebolla en cuadros y pongala en una olla a fuego con un poco de aceite hasta que esté transparente.
Incorpore el tamari y deje cocer. Añade agua o caldo de verduras, la col cortada en tiras finas, el jengibre rallado y déje hervir por 5 minutos. Agregue un poco de polenta sin dejar de revolver, para que no se pegue ni se formen grumos, hasta que hierva de nuevo por 15 minutos. Añada el miso previamente disuelto, retíre de el fuego y sírva. Ponga un poco de polenta si quiere que quede mas cremosa pero clara.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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