Daikon en Salsa de Kiwi





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daikon en salsa de kiwi 300x229 Daikon en Salsa de Kiwi
Ingredientes:

- 300 g de daikon
- 1 puñado de nori cortado en tiras 
- 4 hojas de mitsuba
- sal

Salsa:

- 2 kiwis pelados y machacados
- 4 cucharadas de vinagre de arroz
- 1/2 cucharadita de mirin
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 pizca de sal

 Preparación:

Lave y pele el daikon, espolvoree sal. Corte los extremos para formar un cilindro y parta por la mitad en sentido longitudinal y corte en dados.

Salsa kiwi:

Mezcle todos los ingredientes con una batidora. Coloque la salsa en el centro de los platos, un poco de daikon a un lado y rocie con nori cortado en tiras finas.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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