Chop Suey de Seitán





VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

 

 chop suey de seitan 300x227 Chop Suey de Seitán
Ingredientes:

- 1 bola de seitán
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 4 champiñones
- 1 pimiento verde
- 2 hojas de col
- 2 cucharadas. de sake o sherry
- 2 cucharadas de tamari
- 1 cucharadas rasa de kuzu
- 1/2 vaso de agua o caldo de verduras
- 4 cucharadas de aceite
- Sal

 Preparación:

Lave todas las verduras. Corte la cebolla por la mitad y cada mitad en 2 o 3 partes. Corte el puerro y la zanahoria transversalmente, en círculos.Corte el seitán.Corte el pimiento y la col en tiras y cada tira en trozos formando rombos. Corte los champiñones en finas láminas. En un wok, ponga el aceite con el puerro y la cebolla, a fuego medio, revuelva constantemente durante 1 minuto. Añada el tamari y el seitán y déje cocer 1 minuto. Incorpore el resto de las verduras, el agua o el caldo, el sake, sal y cocíne hasta que las verduras estén cocidas 5 minutos. Disuelva el kuzu en un poco de agua fría y agrégue al wok, revuelva bien y en seguida verá que se aglutinan todos los ingredientes, aunque la mezcla ha de ser ligera, y toman un aspecto brillante. Retíre de el fuego y sírva inmediatamente.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

Comentar