Burekas





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burekas 300x225 Burekas
Ingredientes:

- 3/4 de Kg de harina
- 1/2 Kg de papas hervidas y machacadas
- 3 cucharadas de queso rallado
- 1/2 Kg de queso blanco
- 2 huevos
- pimienta
- 3/4 de vaso de agua
- 1 vaso de aceite
- 1 cucharada de sal

Preparación:

Trabaje la harina con aceitesal. Vaya agregando agua y mezcle hasta obtener una masa homogenea. Estíre no muy gruesa y corte en discos. Mezcle los ingredientes de el relleno y rellene los discos. Cierre bien los discos, pinte con yema de huevo y lleve al horno a temperatura moderada hasta que se doren.

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