Budín de Naranjas





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budin naranja 291x300 Budín de Naranjas

Ingredientes:

- 150 g Harina de trigo
- 1 Cáscara de naranja rallada
- 150 g Fécula de maíz
- 5 Claras 
- 8 Yemas
- 300 g Miel
- 250 g Manteca a temperatura ambiente
- 250 g Margarina a temperatura ambiente
- Manteca para untar el molde
- Sal

Preparación:

Unte bien el molde con manteca. Encienda el horno a temperatura media/baja y en un recipiente grande, bata la miel con la manteca hasta tener una crema espumosa. Añada la ralladura de naranja y las yemas de huevo, bata hasta tener una crema homogénea. Sobre un recipiente mediano, tamice la harina y la fécula.
Incorpore la mezcla, a la crema, paulatinamente, con movimientos envolventes de abajo para arriba, mezcle bien hasta tener una preparación homogénea. En el recipiente mediano, bata las claras con una pizca de sal.
Entonces, nuevamente con movimientos envolventes, incorpore, de a poco, las claras batidas a la otra preparación, mezcle suavemente hasta que esté nuevamente homogénea. Vierta la preparación en el molde y lleve al horno por 1 hora o hasta que esté levemente dorado y la masa comience ha despegarse de las paredes de el molde.
Retire, deje enfriar y desmolde.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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