Bizcochuelo de Especias





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bizcochuelo de especias 300x225 Bizcochuelo de Especias

Ingredientes:

- 1 taza de Harina de matsa tamizada
- 1/4 cdta. Clavo de olor molido
- 1 taza Almendras peladas y picadas
- 1 y 1/2 cdtas. Canela molida
- 12 Huevos
- 1/3 taza Vino Blanco
- Sal
- 2 tazas Azúcar

Preparación:

Casque los huevos y separe las claras de las yemas, vierta separadas en recipientes. Bata las yemas con el azúcar a potencia máxima durante 5 minutos o hasta que tomen consistencia cremosa y color blancuzco. Encienda el horno a temperatura moderada. Mezclando suavemente, con la espátula, incorpore las especias, las frutas secas, el vino y harina. Eche una pizca de sal en las claras y bata, a potencia máxima 7 a 10 minutos, hasta lograr el punto nieve. Incorpóre con movimientos suaves y envolventes, de abajo hacia arriba, en la preparación anterior, hasta lograr una mezcla homogénea. Vierta la preparación en el molde y hornee 1 hora, a temperatura moderada, o hasta que los bordes empiecen a desprenderse de el molde. Enfríe a temperatura ambiente y desmolde.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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