Pollo con Piña





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pollo con piña 300x233 Pollo con Piña

Ingredientes:

- 8 muslos de pollo
- 1 piña
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 2 guindillas rojas en aros
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1/4 de litro de agua
- 1 litro de leche de coco
- 2 cucharadas de aceite de cacahuete

Preparación:

Quite la piel a los muslos de pollo. Pele la piña, quíte el corazón y corte la pulpa en dados. Fria los trozos de piña y la cebolla en una sarten durante dos minutos. Vierta la leche de coco y el agua lleve a ebullición reduzca el fuego al mínimo y déje hervir, revuelva de vez en cuando, durante 35 minutos hasta que el pollo esté tierno.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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