Coliflor con Especias





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 coliflor con especias 300x225 Coliflor con Especias
Ingredientes:

- 450 g de coliflor
- 75 g de tomates en trozos
- 2 cucharadas de jengibre rallado
- 1/2 cucharadita de guindilla en polvo
- 1 guindilla verde en trozos
- 1/4 cucharadita de cúrcuma
- 2 cucharadas de hojas de cilantro
- 1 cucharada de yogurt natural desnatado
- 1/2 cucharadita de Garam Masala
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación:

Lave la coliflor, escurra y córte. En un recipiente mezcle la guindilla en polvo, el jengibre, la curcuma, el tomate, la guindilla verde, con el yogurt natural y la sal. En una olla engrasada con aceite, añada la coliflor y cubra con la mezcla de yogurt y especias. Tape la olla herméticamente y cueza a fuego lento 15 minutos.
Agregue la mitad de las hojas de cilantro, y cueza a fuego suave sin tapar, sacuda de vez en cuando y cueza otros 6 minutos, hasta que se evapore el exceso de líquido. Apague y cubra con el Garam Masala y el resto de hojas de cilantro. Revuelva con cuidado y asegurese de que no quede nada de líquido.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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