Arroz al Yogurt





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arroz al yogurt 300x225 Arroz al Yogurt

Ingredientes:

- 2 tazas Arroz blanco
- 1/4 lt Yogurt
- 1/2 Morrones rojos picado finamente
- Albahaca fresca
- 1 cda. Jengibre fresco, rallado
- 2 cdtas. Nuez moscada rallada
- 1 cda. Semillas de mostaza
- 3 cdas. de manteca clarificada
- 1/2 lt Agua
- 2 cdtas. Sal
Preparación:

Lave el arroz y remóje durante 15 min. escúrra en el colador. Caliente la manteca en una olla mediana, a fuego medio/alto eche las semillas de mostaza, tape la olla inmediatamente. Cuando las semillas dejen de reventar, agregue el morrón y revuelva, añada el arroz y revuelva 1 min. Vierta agua y sal y déje hervir otro minuto, baje el fuego y cocine de 18 a 20 min. Cinco minutos antes de que el arroz esté cocido, agregue el yogurt y revuelva rápidamente con la cuchara.Vuelva a tapar y cocíne hasta que los granos de arroz estén blandos y el líquido se haya reducido.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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