Buñuelos de Langostino





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 buñuelos de langostino 300x174 Buñuelos de Langostino
Ingredientes:

- 1 Kg. de langostinos grandes
- Aceite

Para la pasta:

- 1 cucharada de tomate concentrado
- 2 claras de huevo
- 1 y 1/2 cucharadas de fecula
- Unas gotas de jugo de limon
- Vinagre
- Agua
- 6 cucharadas de azucar
- Sal

Preparación:
Para la salsa, ponga a hervir 4 cucharadas de agua, el concentrado de tomate, vinagre, azúcar y sal. Deje hervir 5 minutos. Para preparar la pasta, bata las claras de huevo a punto de nieve con sal. Añada unas gotas de jugo de limon y la fecula. Pele los langostinos, conserve solo las cosas. Reboce con la pasta preparada anteriormente e introduzcalo en el aceite tibio para freir.  Fria los langostinos hasta que esten bien dorados y deje escurrir sobre papel absorbente. Sirva muy calientes.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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