Anguila Frita con Apio





VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.0/10 (3 votes cast)

 anguila 300x199 Anguila Frita con Apio

Ingredientes:

- 300 gr. de apio
- 1 anguila de al menos 1/2 kg.
- 2 pimientos rojos
- 1 trozo de jengibre fresco
- 1/2 cucharilla de glutamato
- 1/2 cucharilla de maicena
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharada de pasta de soja picante
- 1 cucharilla de vinagre
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 3 tazas de aceite
- 1 cucharada de agua
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal

 Preparación:

Corte la anguila en trozos. Corte el apio en trozos.  Corte el jengibre en juliana. Corte el pimiento en tiras.
Mezcle todos los ingredientes menos el aceite para freír y pasta de soja. Caliente 3 tazas de aceite en el wok y fria los trozos de anguila, cuando el aceite esté caliente, durante 30 segundos, saquelos de el wok y quite el aceite.
Saltee el jengibre, la pasta de soja y pimiento con 2 cucharadas de aceite, añada el apio y saltee hasta que esté al dente, añada la anguila y los ingredientes que tiene mezclados, de un hervor y sirva.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Anguila Frita con Apio, 7.0 out of 10 based on 3 ratings

Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

Comentar