Almejas en Crema de Huevos





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almejas en crema de huevo 229x300 Almejas en Crema de Huevos

Ingredientes:

- 300 grs. de almejas
- 6 huevos
- 1 copita de Jerez seco
- 4 tazas de caldo de gallina
- pimienta blanca
- 2 cucharaditas de aceite de maní (o aceite vegetal)
- Sal

Preparación:

Lave las almejas, para eliminar las impurezas y arena. Bata los huevos en un recipiente. Añadir a los huevos el caldo de gallina caliente, el vino, el aceite de maní, y la pimienta, la sal y la pimienta. Mezcle todos los ingredientes y verter en un recipiente.  A esta mezcla, añada las almejas.  Hierva el agua de el recipiente para cocinar al vapor.  Cocine al vapor durante 20 minutos.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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