Guiso de Lentejas





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guiso de lentejas 300x198 Guiso de Lentejas
Ingredientes:

- 400 g de lentejas secas, lavadas
- 400 g cebollas rojas, peladas y picadas
- 2 dientes de ajo, aplastado 
- 1 cucharada de jengibre rallado fresco
- 150 g ajies verdes picados
- 1 cucharada de salsa de Berbere
- pimienta
- 50 g de mantequilla
- 900 ml de agua
- SalPreparación:

Añada las lentejas en agua salada, lleve a hervir y cocine 5 minutos. Colar pero reserve el líquido. En una sartén freír las cebollas y pimientos en la mantequilla hasta que la cebolla este transparente. Añada a las lentejas junto con el agua y el resto de ingredientes. Lleve a ebullición, para después reducir fuego lento, cubra y cocine durante 40 minutos, revuelva con frecuencia para evitar que se pegue.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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