Guiso de Cordero





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Ingredientes:

- 700 g de carne de cordero troceada
- 1 cebolla grande, picada
- 1 limón, cortado en cuñas
- 1/4 cucharadita de azafrán
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado
- pimienta
- 250 ml de agua
- 1 cucharada de mantequilla
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- SalPreparación:

Caliente aceite en una sartén y añada el cordero, cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que el cordero este bien dorado, agregue el azafrán y sazone con pimienta y sal. Añada la cebolla y revuelva para mezclar antes de añadir el agua. Deje hervir cocine a un fuego lento, tape y cocine hasta que el cordero esté tierno. Destape la sartén, agregue la mantequilla y cocer durante otros 10 minutos hasta que la salsa reduzca.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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