Sopa de Frijoles y Coco





VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

sopa de frijoles y coco 300x225 Sopa de Frijoles y Coco

Ingredientes:

- 600 g frijoles (conservas)
- 500 ml de leche de coco
- 100 g de cebolla, finamente picado
- 200 g de tomate fresco cortado en trozos
- 100 g de pimiento verde, finamente picado
- 1 cucharadita de polvo de curry
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 100 g de arroz cocido
- 200 g de agua
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de sal

Preparación:

Fria la cebolla, polvo de curry, pimiento verde, pimienta y sal en la mantequilla hasta que estén tienos, luego agregue los tomates. Deje hervir durante 2 minutos antes de añadir los frijoles, la leche de coco y el agua.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos, después agregue el arroz.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

Comentar