Bolas de Papa





VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

 

bolas de papa Bolas de Papa
Ingredientes:

- 700 g de papas peladas y picadas
- 220 g de harina de garbanzo
- 60 ml de jugo de limon
- 1 aji pimiento, aplastado
- ajies
- 100 g de coco rallado fresco triturado
- Aceite de coco
- 1/2 cucharadita de sal

Preparación:

Hierva las papas en agua salada hasta que estén blandas. Escurra y mezcle con el jugo de limón, pimienta y sal.
Con un tenedor aplaste la papa, hasta formar una pasta. Con las manos untadas en aceite, para que no se pegue la masa, forme bolas y reboce en harina de garbanzo. Añada el aceite en una sartén y caliente. Añada las bolas y fria hasta que estén doradas. Escurra sobre papel y sirva caliente acompañado de un condimento hecho de una mezcla de coco rallado, aji triturado y 3 cucharadas de agua.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

Comentar