Plátano con Coco Picante





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platano con coco picante 300x225 Plátano con Coco Picante
Ingredientes:

- 2 plátanos
- 90 g de coco rallado
- 2 pimientos verdes, de semillas, finamente picado
- 3 cucharadas de cebolla, finamente rebanado
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharada de crema de coco
- Sal
Preparación:

Con un cuchillo retire la cáscara de el plátano y corte en aros.  Coloque en una olla con agua ligeramente salados, lleve a ebullición, y cocine hasta que esté suave (unos 40 minutos). Escurra y agregue la ralladura de coco, pimientos, cebolla y crema de coco.  Mezcle cuidadosamente luego sazone, agregue el jugo de limón.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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