Sopa de Pollo Picante





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sopa de pollo 273x300 Sopa de Pollo Picante
Ingredientes:

- 1.5 kg pollo entero, cortado en trozos
- 50 g de gambas
- 1 diente de ajo, aplastado
- 50 g de aji scotch capó, picado
- 1 cebolla, picada
- 50 gramos de menta picada
- 2 l de agua
- Aceite para freír

Preparación:

Lave el pollo, corte en trozos y rehogue en un poco de aceite, agregue la cebolla picada, ajies y ajo triturado.
Añada un poco de caldo, sazone y lleve a ebullición cocine a fuego lento durante 30 minutos, hasta que el pollo esté cocido. Añada más caldo de ser necesario. Incorpore las gambas y las hojas de menta, lleve a ebullición y cocine a fuego lento otros 10 minutos.  Sazone y sirva.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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