Pescado con Tomate





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pecado con tomate 300x210 Pescado con Tomate

Ingredientes:

- Pescado fresco
- 3 cucharadas de puré de tomate
- 450 g de tomates frescos
- 1 cebolla grande, picada
- 225 g ajies
- 2 limones
- Pizca de tomillo
- polvo de curry
- 190 ml aceite de cacahuete
- Sal

Preparación:

Limpie el pescado y corte en filetes. Frote con los limones para lavar y coloque en un recipiente y condimente con el tomillo, el polvo de curry y sal. Deje marinar durante media hora.  Caliente el aceite en una olla.  Agregue los tomates, ajies y cebollas.  Cocine durante 20 minutos, incorpore el puré de tomate y agregue el pescado marinado.  Sazone con sal y cocine 20 minutos, revuelva con cuidado para evitar que se rompa los filetes.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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