Verduras en Salsa de Tomate





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verduras en salsa de tomate 300x266 Verduras en Salsa de Tomate
 
Ingredientes:
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 200 g de zanahorias, en rodajas finas
- 10 dientes de ajo, en rodajas finas
- 100 g de cebolla, cortada
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de especias Berbere
- 450 g de repollo, picado
- 1 aji verde en rodajas
- 3 ajies rojos, en rodajas
- 450 g de papas fritas
- 240 ml de agua
- 3 cucharadas de aceite de maíz
- 1 cucharadita de sal
 

Preparación:

Sofria la cebolla,las zanahorias y ajo en una sartén durante 2 minutos. Añada la mitad de el agua y cocine durante 5 minutos.  Agregue el aceite y siga cocinando añada la cúrcuma, ajies y repollo, tape la olla  y cocine 2 minutos.
Revuelva bien y añada el especias berbere, pasta de tomate, papas y sal. Cubra la olla de nuevo y cocine 5 minutos.  Añada el resto de el agua y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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