Pollo en Salsa Roja





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pollo en salsa roja 300x204 Pollo en Salsa Roja
Ingredientes:

- 1.4 kg de pollo, troceado
- 340 ml salsa de tomate
- 2 cebollas medianas, picadas
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 40 g de pimentón
- 1/8 cucharadita de cardamomo
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 60 ml de vino blanco seco
- 1/8 cdta pimienta
- 1/8 cucharadita de clavo de olor molido
- 1/8 cucharadita de nuez moscada
- 1/8 cdta de canela
- 2 cucharadas de aceitePreparación:

Combine la salsa de tomate, jengibre rallado, vino tinto, aji, cardamomo, clavo de olor, nuez moscada, canela y pimienta para formar la salsa. Reserve. En una sartén cocine la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté tierna. Revuelva en la salsa reservada, la cúrcuma y 1 cucharadita de sal.  Agregue el pollo, ponga la mezcla a ebullición luego reduzca el calor a fuego lento, cubra y cocine 30 minutos.  A continuación incorpore el vino tinto y cocine sin tapar, durante 15 minutos.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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