Papas con Verduras





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papas con verduras 300x199 Papas con Verduras

 
Ingredientes:

- 6 papas
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo, en rodajas
- 5 pimientos verdes sin semillas y picados
- 230 g porotos verdes
- 4 zanahorias
- 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
- pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
Preparación:

Coloque las papas, porotos verdes y zanahorias en agua con sal hirviendo. Tape y cocer durante 5 minutos. Retire las verduras y escurra.  Fria los pimientos y la cebolla en aceite hasta que esté suave, agregue el ajo y jengibre.  Sazone con pimienta y sal fria por otros 5 minutos. Añada las verduras y el resto de los ingredientes cocine a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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