Berenjenas fritas con Vinagre y Ajo





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berenjenas fritas en vinagre y ajo 300x185 Berenjenas fritas con Vinagre y Ajo 

Ingredientes:

- 1/2 kilo de berenjenas negras
- 3 cucharadas de vinagre
- 6 dientes de ajo
- Aceite

Preparación:

Pele las berenjenas, corte en rodajas, eche sal y deje en un escurridor para soltar el agua alrededor de 1/2 hora.
Fria en abundante aceite, saque en un papel para absorber el aceite que sobra. Pongalas en un plato, fria el ajo machacado hasta dorar, quite de el fuego y eche inmediatamente el vinagre.Verter la mezcla sobre las berenjenas y sirva.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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