Sopa de Pollo y Plátanos





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 sopa de pollo y platano 300x199 Sopa de Pollo y Plátanos

Ingredientes:

- 5 pechugas de pollo limpias
- 6 plátanos verdes grandes
- 2 cucharadas de ajo molido
- 1/4 taza de sofrito
- 1 libra de chicharón
- pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de comino
- 1 1/2 taza de aceite de maíz
- 1 litro de agua
 

Preparacion:

Pelar y corte los plátanos, fria hasta dorar, escurra y reserve. En una olla cocer las pechugas de pollo, junto a los demás ingredientes, hasta que las pechugas estén cocidas. Ya cocido el pollo, retire de la olla, deje enfriar y desmenuce.  A continuación incorpore de nuevo el pollo ya desmenuzado a la olla.  Maje los trozos de plátano y agregue a la olla, mezcle bien y cocine hasta que espese. Sirva con chicharón triturado sobre la sopa.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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