Salchichas Guisadas





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 salchichas guisadas 223x300 Salchichas Guisadas

Ingredientes:

- 2 latas de 5 onzas de salchichas
- 1 latita de guisantes
- 5 papas
- 1/3 de taza de condimento picado
- 1 diente de ajo machacado
- 4 huevos medianos
- 6 cucharadas de salsa de tomate
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de aceite o manteca
- sal

Preparacion:

Lave las papas y corte en dos, cocine con los huevos en 1 litro de agua con sala fuego medio hasta que se ablanden las papas y los huevos estén duros, unos 15 minutos. Una vez cocido, pele las papas y cortelas, pele los huevos y cortelos a la mitad.  Corte las salchichas en dos. Caliente el aceite en una olla, añada el condimento molido, salsa de tomate y el ajo machacado, cocine 3 o 4 minutos. Añada el agua, el líquido de los guisantes, las salchichas,las papas y la sal. Mezcle y tape, cocine a fuego lento durante 15 minutos. Retire del fuego, añada los guisantes y los huevos mezcle con cuidado.

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