Pollo Guisado





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 DSC03598 300x225 Pollo Guisado

Ingredientes:

- 3 libras de pollo troceado
- 16 onzas de tomates molidos
- adobo
- 1 taza de salsa de tomate
- 8 onzas de jamón picado
- pimienta
- 1 1/2 taza de agua
- 3 cucharadas de aceite de achiote
- sal
Preparacion:

Sazone el pollo con adobo y coloque en el refrigerador durante 1 hora. En una sartén caliente el aceite y dore el jamón unos minutos. Incorpore la salsa de tomate, los tomates y el agua, deje hervir.  Agregue el resto de los ingredientes, salpimente, tape y cocine a fuego lento durante 45 minutos.

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