Pastelon de Carne





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 DSC 0049 300x201 Pastelon de Carne
Ingredientes:

- 1 libra de carne picada
- ajíes dulces
- 5 plátanos maduros
- 1 cebolla mediana picada
- 2 cucharadas de aceitunas y alcaparras
- 4 dientes de ajo machacados
- 1 pimiento verde
- 4 onzas de salsa de tomate
- 3 cucharadas de sofrito
- orégano
- comino
- 1 sobre de sazón
- 3 huevos
- sal

 Preparacion:

Cocine la carne en una sartén, escurra la grasa que suelte y añada el orégano, el comino y la sal.  En una olla rehogar la cebolla, el sofrito, el ajo, las aceitunas, el pimiento y las alcaparras, seguidamente incorpore la carne y cocine a fuego lento hasta que esté cocido.  Fria los plátanos en una sartén. Bata los huevos con sal, coloque estos en un molde para el pastel, cubra el molde con una capa de plátanos, otra de carne y otra de plátanos.  Cocine en el horno durante 25 minutos a 350º F.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

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