Camarones Apanados con Coco





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 camarones apanados con coco 300x199 Camarones Apanados con Coco
Ingredientes:

- 24 camarones
- 2 taza de coco rallado
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de harina de trigo
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 huevo
- 2/3 taza de cerveza
- 3 taza de aceite 

Preparacion:

En un recipiente combine el huevo,  la cerveza, 1/2 taza de harina y polvo de hornear. En otro recipiente eche 1/4 taza de harina y coco rallado. Tome los camarones por la cola y los espolvoree harina sumerja en la mezcla de cerveza finalmente sumerja en la mezcla de coco.  En un molde para hornear plano ponga papel engrasado y ponga los camarones. Refrigere por 30 minutos. Mientras tanto caliente el aceite a 175ºC en un olla grande.
Fria los camarones hasta que estén un poco dorados. Deje escurrir sobre papel absorbente.

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