Arroz con Dulce





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arroz con dulce 300x224 Arroz con Dulce

Ingredientes:

- 2 tazas de arroz
- 2 latas de leche de coco
- 1/2 cdta de anís entero
- 4 clavos enteros
- 4 pedazos de canela entera
- 1 pulgada de jengibre fresco molido
- 1/3 taza de pasas
- 3 tazas de agua
- 1 cdta de sal
- 1 taza de azúcarPreparacion:

En una olla cocine 3 tazas de agua, anís entero, canela, clavos, jengibre y sal hasta hervir. Cuele el agua y descarte los ingredientes sólidos. Mezcle el agua con la leche de coco y cocíne hasta hervir. Añada el resto de los ingredientes cocinan a fuego lento hasta que el liquido se reduzca y el arroz este cocido. Espolvoree con canela en polvo.

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