Pie de Coco





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 pie coco 300x225 Pie de Coco
Ingredientes:

- 12 lady fingers
- 2 tazas de coco rallado
- 3 tazas de leche
- 3 yemas de huevo batidas
- 1/2 taza de maicena
- 1 taza de crema de batir
- 1/ cucharadita de extracto de almendras
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar

 Preparacion:

En un molde de vidrio. Cubra el fondo del molde con lady fingers. Aparte mezcle la maicena, el azúcar y la sal. Agregue la leche poco a poco en una olla mediana, revuelva hasta que todo quede unido. Hierva a fuego medio durante dos minutos, revuelva constantemente. Retire del fuego. Verter un poco de leche caliente sobre las yemas batidas, revuelva constantemente combine con el resto en la olla. Cocine a fuego lento durante cinco minutos, revuelva hasta que hierva y espese. Verter en el molde de vidrio, agregue el extracto de almendras y la mitad del coco rallado deje enfriar. Cubra con papel encerado. Refrigere.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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