Chocolate Fruitcake





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fruitcake 300x199 Chocolate Fruitcake
Ingredientes:

- 1/2 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 3 huevos
- 1/4 taza de cocoa amarga en polvo
- 3/4 taza de pasitas
- 1 taza de piña cristalizada cortadas en trozos
- 1 taza de Frangelico
- 3/4 taza de albaricoques secos cortados en trozos
- 1 taza de nueces picadas
- 1/4 libra de mantequilla a temperatura ambiente
- 2/3 taza de azúcar

 Preparacion:
En un recipiente mezcle el frangelico, la piña cristalizada, los albaricoques y las pasitas. Tape y deje marinar 2 dias revolviendo ocasionalmente. Escurra el líquido a través de un cedazo presionando suavemente, conserve las frutas y deje el liquido aparte. Precaliente el horno. Engrase y cubra con chocolate en polvo el molde. Cierna la harina, el polvo de hornear y la cocoa en polvo. Mezcle las nueces. Con la batidora, creme la mantequilla con el azúcar hasta que este liviana. Agregue uno por uno los huevos batiendo entre cada uno. Suavemente, envuelva la mezcla de la harina y luego las frutas. Verter en el molde engrasado. Hornee aproximadamente 50 minutos. Con una brocha, bañe el dulce con el líquido de las frutas. Deje enfriar y saque de el molde, luego envuelva con un papel plástico. Guarde en el freezer por lo menos 6 días antes de servir. Para decorar, estire con un rodillo entre dos hojas de papel encerado una tableta de chocolate dulce y coloque alrededor del dulce.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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