Croquetas de Platano

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Ingredientes:

– 4 plátanos
– 500 gr. de masa de hojaldre
– 100 cc. de chocolate líquido
– 125 cc. de aceite

– 200 gr. de azúcar moreno

 Preparacion:

Corte los plátanos, en 3 trozos. Reboce en el azúcar moreno. Envuelva los trozos de plátano ya rebozado en azúcar en la masa de hojaldre doblando los extremos. La masa de hojaldre debe ser lo mas fina posible sin que se quiebre. Fría los plátanos en aceite bien caliente hasta que empiece a dorarse el hojaldre. Retire de la sartén y deje enfriar sobre un papel absorbente. Decore con salsa de chocholate.

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