Pastelitos de Masa





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 masapastelitos 300x225 Pastelitos de Masa

Ingredientes:

- 1/2 libra de carne de cerdo molida
- 1/2 libra de carne de res molida
- condimento de carnes
- 4 tazas de masa de maiz
- cebolla picada
- 4 onzas de papa, cortada en cuadritos y cocida
- ajo
- aji verde
- Curcuma
- Aceite
- achiote o colorante de comida
- sal

 Preparacion:

A la masa ponga colorante, y un poco de sal. Fria las dos carnes, con las papas y los condimentos. Prepare una tortilla con la masa, ponga en medio un poco de la carne cocida y doble en dos la tortilla, cierre los bordes, que quede en forma de media luna. Fria en el aceite ya caliente hasta que se cocine la masa y quede crujiente.

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