Melcocha





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Ingredientes:

- Menta o cáscara de limón
- Anís
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- colorante rojo
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de agua
Preparacion:

En una olla a fuego moderado, revuelva el agua con la mantequilla y el azúcar hasta que el azucar se disuelva. Cocine a fuego lento sin revolver, hasta que unas gotas en un vaso de agua fría formen una hebra suave quebradiza.
Vierta la melcocha sobre una bandeja engrasada, deje enfríar, agrégue gotas de vainilla o menta y colorante vegetal. Unte mantequilla en las manos, hale la melcocha, doble y vuelva a halar torciéndola hasta estar cremosa y casi sólida. Corte en trozos o haga barras largas y envuelva en papel celofán.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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