Ensalada de Remolacha





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Ingredientes:

- 2 tazas de Remolachas hervidas, peladas y cortadas en cuadritos pequeños
- 4 cucharadas de cebolla picada
- 1/8 cucharadita pimienta molida
- 1 queso crema
- 3 huevos duros
- 3 cucharadas de yogurt
- 1cucharada vinagre
- 1 cucharada azúcar
- 2 cucharaditas sal

Preparacion:

Sazone las remolachas, con azúcar, vinagre, pimienta y sal. Añáda la cebolla y los huevos duros picados. Bata el queso crema con el yogurt y añáda preparación, revuelva para que todo se ligue. Deje enfriar.

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