Ensalada de Papas con Queso Crema





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Ingredientes:

- 2 libras de papas
-  2 unidades quesos crema
- cebollin
- lechuga
- mayonesa
- 6 huevos duros
- sal

 Preparacion:

Pele las papas y córte en cubitos. Cocínelas en agua que alcance para cubrirlas más sal.
Cuando estén blandas pero sin dejar que se muelan sáquelas del agua, escúrra bien. Añadale los cebollines cortados. Déje enfriar. Mezcle bien el queso crema con mayonesa y añáda a las papas. Sírva sobre lechuga con huevo duro.

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