Arroz con Bacalao





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Ingredientes:

- 1/2 kl filetes de bacalao
- 1/2 kl de arroz
- 1 cebolla
- 6 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 3/4 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de perejil
- 1 hoja de laurel
- 1/4 litro de vino blanco
- 1/2 litro de agua
- 1/2 taza de aceite de oliva
- sal

Preparacion:

Remoje el bacalao 2 horas en agua que lo cubra. Desmenúce en pedazos grandes y sofría en aceite. Corte la el pimiento, cebolla,  el perejil y los ajos, écheselos al bacalao y agregue el tomate el vino y déjelo hervir 3 minutos.Añada 2 tazas del agua en que remojó el bacalao, cuando hierva, eche el arroz. Manténgalo tapado a fuego medio hasta que el grano se abra y el arroz comience a verse seco, baje el fuego y síga cocinando, siempre tapado, durante 5 ó 10 minutos a fuego lento.

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Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:

  1. asopado de bacalao receta

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Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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