Pollo Guisado
Ingredientes:
- 1 pollo en piezas
- 6 papas
- 3/4 de taza de cebolla picada
- 3 zanahorias peladas y cortadas en rodajas
- 1/2 taza de tomates picados
- 1 taza de petit pois
- 1 cucharadita de perejil picado
- 3 tazas de caldo
- 3 cucharadas de vino
- pimienta
- Harina
- 4 cucharadas de aceite
- Sal
Preparacion:
Sofria la cebolla, tomates, perejil, pimienta y sal. Agregue el pollo y dejelo freír un poco. Añada el caldo y las petit pois, deje cocer unos minutos. Luego incorpore las papas, zanahorias y el vino. Continue la cocción hasta que todos los ingredientes esten listos.