Guiso de Zapallo Italiano





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Ingredientes:

- 10 zapallitos italianos medianos
- 2 dientes ajo
- 2 tarros de crema
- 2 cebollas
- 2 pimentónes
- 2 pizca de azúcar
- 2 pizca de sal

Preparación:

Se cuecen los zapallitos hasta que estén blandos. Deje escurrir para sacar exceso de agua, se muelen. Aparte prepare un pino sofrito con el resto de los ingredientes incluidas la sal y el azúcar, cuando esté listo agregue los zapallitos y la crema. Una y se puede servir así o llevar al horno con queso por 10 minutos. Sirvalo  con papas fritas.

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