Lomo con Plátano





VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

 

 lomoplatanoyapooooooo Lomo con Plátano

Ingredientes:
- 500 gramos de lomo de liebre
- 2 plátanos
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de nata
- 1 pizca de nuéz moscada
- 1 hoja de laurel
- pimienta negra

- mejorana
- 1 pizca de pimienta de cayena
- 1 cucharada de mantequilla
- 125 ccs de aceite
- azúcar
- 1 pizca de sal 

Preparacion:

Corte la cebolla,con el laurel, la mejorana y la pimienta hierva.  Verter esta cocción sobre el lomo y deje macerar en el refrigerador durante 12 horas, dándo vueltas. Pasadas las 12 horas unte mantequilla en un papel grande de aluminio, ponga el lomo encima, espolvoree pimienta, nuez moscada y sal envuelva no muy apretado. Deje en el horno precalentado a 220º C durante 30 minutos.  A continuación abra el paquete, eche el azúcar y deje dorar 5 minutos.  Vierta el jugo del papel en una sartén, añada el jugo de la maceración colado, deje hervir hasta reducir a la mitad. Conserve el lomo en el horno apagado.  Corte un plátano, triturelo en la batidora. Añada a la salsa con nata. Sazone con pimienta cayena.  Corte  otro plátano en dos a lo largo y sofria en mantequilla.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

Comentar