Arroz con Palmitos





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 arrozpalmitosmia 300x225 Arroz con Palmitos
Ingredientes:

- 6 tazas de arroz cocido
- 2 latas de palmito
- 3/4 taza de cebolla
- 1/2 taza de apio
- 230 grs.queso suizo rallado
- 60 grs. de queso parmesano
- 1 botella de leche
- 3 cajitas de crema dulce
- 1/2 taza de harina de trigo  
- 230 grs.mantequilla
- pimienta
- sal

Preparacion:

Fria en mantequilla la cebolla, agregue el apio, la harina, la crema dulce, revuelva y agregue la leche. Hierva y ponga sal, pimienta y mitad de queso suizo. Ponga la mitad de esta salsa al arroz ya cocinado y la otra mitad al palmito, previamente cortado. Aparte 1 taza de la salsa. En un molde para horno va  poniendo una capa de arroz, una capa de palmito y otra capa de arroz, ponga el queso suizo sobre la capa de palmito. Sobre la última capa de arroz ponga la taza de salsa que reservó. Rocie queso parmesano y mantequilla. Hornee por 1/2 hora a máxima potencia, sólo para calentarlo.

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