Sopa de Pollo y Cilantro





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 sopitapollito 300x226 Sopa de Pollo y Cilantro

Ingredientes:

- 3 filetes de pechuga de pollo, cortada en tiras delgadas
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de cilantro
- 2 pulgadas de jengibre, pelado y en rodajas finas
- 1-2 cucharaditas pimientos rojos picados finamente
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 2 tazas de leche de coco
- 1 cucharadita de azúcar morena

Preparacion:

Combine el jengibre,leche de Coco y  caldo de pollo. Lleve a ebullición en una olla y cocine a fuego lento, destapado, durante 10 minutos, revolviendo.  Agregue la pec huga de pollo y los pimientos a la olla, cocine a fuego lento durante 8 minutos. Añada la salsa de pescado y el azúcar morena. Espolvoree el cilantro.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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